今日の給食

ごはん　いかカツ　たくあんの和え物　せんべい汁　牛乳

　今日は、本州の最北端にある青森県の料理です。青森県では、日本のスポーツの祭典「国スポ（国民スポーツ大会）」が開催されています。それにちなんで、今日は青森県の料理です。

　まず「せんべい汁」は、おやつのせんべいとはちがう、汁物専用の「南部せんべい」を割り入れて煮込む郷土料理です。出汁をたっぷり吸ったモチモチ食感が魅力です。

いかがたくさん獲れる青森県では、いかと野菜を細かく刻んで揚げる「イカメンチ」という名物料理もありますが、今日は、いかのうまみが味わえる「イカカツ」にしています。