今日の給食

キムタクごはん　寒天のサラダ　具だくさんみそ汁　牛乳

　冬季オリンピック開催国料理３日目の今日は、1998年長野オリンピックが開催された長野県の料理です。長野県の冬の風物詩に、「寒天づくり」があります。海のない長野県ですが、寒天づくりの歴史は古く、江戸時代にまで遡るといわれています。今日は、寒天を使ったサラダの他に、長野県発祥の人気給食メニューのキムタクごはんや、冬の寒い日に体の中から温まる汁物としてよく作られている具だくさんみそ汁があります。