今日の給食

ごはん　ガパオライスの具　フォー　ハロハロ　牛乳

　今日の給食は、東南アジアの料理です。東南アジアは、日本と同じ米文化ですが、酸味や辛みの絶妙な味付けのバランスにハマる人も多いそうです。タイ料理のガパオライスは、バジルをたっぷり使うことで香り高く 、ごはんがすすみます。ベトナムの名物といえば、米粉を使った麺料理「フォー」です。あっさりとした味わいで、胃が疲れているときにうれしい料理です。 デザートのハロハロは、フィリピンの伝統的な夏のスイーツです。まだ残暑が続いていますが、東南アジアの味を楽しんでほしいと思います。

今日の給食

ごはん　ささみのレモン風味　細切り野菜の和えもの　カレーみそ汁　牛乳

今日の給食

ごはん　さばのみそ煮　まごわやさしいサラダ　けんちん汁　牛乳

今日の給食

小パン　いちごジャム　ペンネボロネーゼ　カラフルサラダ　牛乳

今日の給食

ごはん　ゴーヤチャンプルー　イナムドゥチ　沖縄パインクレープ　牛乳

　今日は、沖縄県の料理です。南の島独特の温かい気候で、マンゴー、パイナップルなどの果物やサトウキビなどがさかんに作られています。沖縄料理の代表ともいえるゴーヤチャンプルーの「チャンプルー」は、方言で「まぜこぜにしたもの」という意味があります。ゴーヤの苦みが少しでもなくなるように、薄めに切ったり、塩もみをして茹でたり、たくさんの手をかけて作ったので、苦手な人がどんな反応をするか楽しみです。

今日の給食

ごはん　豚丼の具　小松菜のごま和え　防府トマトゼリー　牛乳

　今日は、ほうふっ子給食と題して、防府市産の小松菜を使ったごま和え、初登場のデザート「防府トマトゼリー」があります。トマトは大道地区でとれたものを使用しています。防府市では、小松菜や春菊を中心に、数多くの野菜が作られています。今後も、地元の新鮮な食材を積極的に使用し、子どもたちの体や心が喜ぶ給食をお届けしたいと思います。

今日の給食

ごはん　いわしの甘露煮　磯香和え　やかましいみそ汁　牛乳

今日の給食

横割り丸パン　チーズメンチカツ　添え野菜　コーンスープ　牛乳