今日の給食

小ミルクパン　大豆うどん　がんす　ハニレモ煮　牛乳

　今日は、山口県のお隣にある広島県の料理です。

　がんすとは、魚のすり身にパン粉をつけて揚げたもので、昭和初期の呉市で生まれたそうです。その昔「～でございます。」の意味でかしこまった際に使う言葉「～でがんす」からその名がきたといわれています。大豆うどんは、江田島市の郷土料理で、大豆から出汁をとるのが特徴です。ハニレモ煮は、広島県内の小学生が考えたおやつにもぴったりな一品です。広島県の味を全校で味わうことができました。