今日の給食

ほくほく里芋ごはん　お月見つくね汁　お月様フルーツポンチ　牛乳

　明日９月２５日は十五夜です。十五夜は中秋の名月とも言われ、お月様が一年中で最も明るく美しい日とされています。日本では、十五夜に、団子や里いも、栗などその年の初めてできた野菜や果物、すすきをお供えしてお月見をする風習があります。今日の給食は、さといもごはんや月に見立てたつくね汁、フルーツポンチのお月見メニューになっています。

今日の給食

パン　鶏肉のワイン煮　粉ふきいも　ジュリアンスープ　牛乳

今日の給食

ごはん　味噌カツ　せんキャベツ　きしめん汁　牛乳

　９月１９日から、愛知県を中心にアジア中のトップ選手が集まる大きなスポーツの大会「アジア大会」が開催されます。

それにちなんで今日の給食は、愛知県の料理です。愛知県には独自の食文化があり、代表的なのが「きしめん」と「みそカツ」です。

「きしめん」は、平べったい形をしたうどんの仲間で、つるつると食べやすくおつゆによくからみます。「みそカツ」は、サクサクのトンカツに、愛知県では定番の八丁味噌のタレをかけた料理です。

　この辺りでは馴染みのない味かもしれませんが、日本の様々な地方の味を知ってほしいと思います。

今日の給食

ごはん　冬瓜のそぼろ煮　トンひじき　梨　牛乳

今日の給食

ごはん　さんまの生姜煮　千草おひたし　やかましいみそ汁　牛乳

今日の給食

ナン　バターチキンカレー　コロコロサラダ　オレンジ　牛乳

今日の給食

小パン　いちごジャム　青じそスパゲッティ　チップスサラダ　牛乳

今日の給食

ごはん　ゴーヤチャンプルー　もずくスープ　手作りサーターアンダギー　牛乳

　沖縄料理の代表ともいえるゴーヤチャンプルーの「チャンプルー」は、方言で「まぜこぜにしたもの」という意味があります。ゴーヤだけでなく、色々なチャンプルーがあるそうです。苦みが少しでもなくなるように、薄めに切ったり、塩もみをして茹でたり、たくさんの手をかけて作ったので、苦手な人もがんばって挑戦してほしいです。

　今日のデザートのサーターアンダギーは給食室特製！給食室では、朝から生地を作り、約５２０個分のサーターアンダギーを揚げて作りました。

　少し涼しくなってきましたが、南国の味を楽しんでほしいと思います。