今日の給食

ごはん　なかよし丼の具　かみなり汁　手作りあじさいゼリー　牛乳

　今日の給食は、梅雨にちなんだメニューです。

　かみなり汁は、豆腐を油で炒めて「バリバリ」「ジュワッ」と雷のような音を立ててから、野菜と一緒にだしで煮て、しょうゆやみそで味付けする具だくさんの汁物です。

　あじさいゼリーは、あじさいに見立てて作っています。下のゼリーは、あじさいの葉、上のゼリーはあじさいの花をイメージしています。今日は、まず下部分の緑色のゼリーを作って、カップに流して固めます。水色のゼリーは、大きな入れ物に固めて、それを小さくカットし、緑色のゼリーの上にのせます。とても大変な作業ですが、調理員さんが手作りしてくださいました。

　今週は、雨模様が続きます。梅雨に負けないようにしっかり食べほしいです。

　

今日の給食

パン　デミグラスハンバーグ　粉ふきいも　コンソメスープ　牛乳

今日の給食

パン　タジン　チュニジア風サラダ　プチプチ麦のスープ　牛乳

　今日は、ワールドカップ応援給食第三弾、日本が２１日に対戦するチュニジアの料理で

す。

　タジンは、鶏肉やじゃがいもが入ったチュニジアのオムレツです。チュニジアでタジンは前菜やおやつなどに食べられるとても身近な料理だそうです。チュニジア風サラダはきゅうりやトマトが入り、ドレッシングにレモン果汁を使うことであっさりさっぱりと食べられるサラダです。

　２１日のチュニジア戦が楽しみですね！

今日の給食

ごはん　いわしの梅煮　ごま和え　やかましいみそ汁　牛乳

今日の給食

ごはん　青のり唐揚げ　千草和え　けんちん汁　牛乳

今日の給食

ごはん　ビビンバ　わかめスープ　小玉すいか　牛乳

　初夏の風物詩「小玉すいか」の旬は４月下旬～６月で、暑さを感じ始めるころに登場します。小玉すいかは、一般的な大玉すいかの小さいものではなく、品種改良の積み重ねの中で生まれた新しい品種です。高い糖度と皮の薄さが特徴で、皮の際までおいしく食べられることや、冷蔵庫に丸ごと入る手頃なサイズも人気の一因です。今日は「ピノ・ガール」というたねまで食べられるすいかでした。

今日の給食

小アップルパン　ソーススパゲッティ　和風サラダ　牛乳

今日の給食

パン　ウインナー　ヒュッツポット　トマトゥンスープ　牛乳

　今日は、ワールドカップ応援給食第２弾、日本が１５日に対戦するオランダの料理です。

オランダの食事は、食材の良さをいかした素朴なものが多いといわれています。

ヒュッツポットは、じゃがいも、にんじん、玉ねぎをゆでてつぶしたマッシュポテト風の家庭料理です。ウインナーの付け合わせとしてよく食べられています。シンプルながらも奥深い野菜の旨味が感じられる一品です。

トマトゥンスープは、オランダ全土で食べられている料理で、「トマトゥン」はオランダ語で「トマトの」を意味します。ミートボールが入っているのが特徴です。

　今日は、オランダの料理を味わって、日本代表の初戦を応援しましょう。