2024年9月11日水曜日

今日の給食

ごはん 高菜ふりかけ 筑前煮 きゅうりの酢の物 牛乳

 筑前煮は、福岡県の郷土料理で、ごぼうなどの根菜たっぷりの野菜と鶏肉を炒めて作る煮物です。「がめ煮」ともよばれます。高菜は、九州地方で多く栽培されています。ラーメンに高菜漬けを入れたり、高菜めしにしたりと、九州では昔から親しまれている食べ物です。今日は九州の味たっぷりのメニューです。

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