今日の給食

ごはん　味噌カツ　せんキャベツ　きしめん汁　牛乳

　９月１９日から、愛知県を中心にアジア中のトップ選手が集まる大きなスポーツの大会「アジア大会」が開催されます。

それにちなんで今日の給食は、愛知県の料理です。愛知県には独自の食文化があり、代表的なのが「きしめん」と「みそカツ」です。

「きしめん」は、平べったい形をしたうどんの仲間で、つるつると食べやすくおつゆによくからみます。「みそカツ」は、サクサクのトンカツに、愛知県では定番の八丁味噌のタレをかけた料理です。

　この辺りでは馴染みのない味かもしれませんが、日本の様々な地方の味を知ってほしいと思います。