防府市立華浦小学校
人が育つ学校 ~学びと遊びの協働体~
2024年10月18日金曜日
今日の給食
小ミルクパン 大豆うどん がんす ハニレモ煮 牛乳
今日は、山口県のお隣にある広島県の料理です。
がんすとは、魚のすり身にパン粉をつけて揚げたもので、昭和初期の呉市で生まれたそうです。その昔「~でございます。」の意味でかしこまった際に使う言葉「~でがんす」からその名がきたといわれています。大豆うどんは、江田島市の郷土料理で、大豆から出汁をとるのが特徴です。ハニレモ煮は、広島県内の小学生が考えたおやつにもぴったりな一品です。広島県の味を全校で味わうことができました。
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